🍽 Голубцы. Ингредиенты: • 1 большой кочан капусты Для мясной начинки: • 800 г говяжьего фарша • 100 г сухого риса • 1 яйцо • 1 луковица • 3 зубчика чеснока • 1 пучок петрушки • 180 г моцареллы • 1 ч. л. паприки • ½ ч. л. сушёного тимьяна • соль и чёрный перец • растительное масло Для томатной заливки: • 2 ст. л. томатной пасты • 400 мл говяжьего бульона • ½ ч. л. паприки • ½ ч. л. чесночного порошка • стебли петрушки • соль и чёрный перец • растительное масло