Ингредиенты: Картофель — 1 кг Молоко — 150–200 мл Сливочное масло — 50–70 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Очистите картофель, нарежьте примерно одинаковыми кусочками и промойте. 2. Положите в кастрюлю, залейте холодной водой и посолите. 3. Доведите до кипения и варите 20–25 минут, пока картофель не станет мягким. 4. Слейте воду. 5. Молоко подогрейте отдельно, но не кипятите. 6. Разомните горячий картофель толкушкой. 7. Добавьте сливочное масло и постепенно влейте горячее молоко, перемешивая до однородной консистенции. 8. Попробуйте и при необходимости добавьте соль. Совет: не используйте блендер — картофель может стать клейким. Для особенно нежного пюре лучше разминать картофель сразу после варки. Сайт: http://www.cel-g.ru/chem Канал в ТГ: https://t.me/s/wgiru Назад